Recepție marfă (NIR), furnizori și scumpiri

„NIR nou”: cantitate × preț și data facturii; după postare îl readuci în ciornă sau corectezi prețul. Scumpirile apar pe furnizori.

Pentru: Manager, ProprietarUnde: Inventar › Recepții (NIR)

1. Inventar › „Recepții (NIR)” › „NIR nou”.
2. Alege furnizorul și gestiunea, scrie numărul și data facturii.
3. Adaugă liniile: ingredientul, cantitatea și prețul; NIR-ul se salvează ca ciornă cât lucrezi.
4. Apasă „Postează NIR”: marfa intră în stoc, iar costul mediu se actualizează.
5. Ai greșit? Din meniul NIR-ului: „Readu în ciornă” (îl stornezi și îl poți modifica) sau „Corectează prețul” pe o linie.

Cantitatea se scrie în unitatea ingredientului

Cantitatea și prețul se scriu în unitatea în care ții ingredientul (g, kg, ml, l, buc), nu pe ambalaj: o pungă de 500 g cumpărată cu 13,95 lei se scrie 500 g la 0,0279 lei.

• Dacă o linie are un cost pe unitate de peste 10 ori diferit față de recepția anterioară, se colorează în roșu și spune de ce. „Aplică ambalajul” înmulțește cantitatea și împarte prețul la ambalaj; valoarea liniei rămâne aceeași.
• Dacă denumirea sau fișa ingredientului are un ambalaj («Mozzarella 125g», «1 sac = 25 kg») și pe linie e cel mult o zecime de ambalaj (de exemplu 10 la mozzarella de 125 g), apare o notă galbenă cu butonul „Transformă”.
• La o ciornă venită din e-Factura, ambalajul se citește din cantitate doar cât timp n-ai schimbat-o; o cantitate scrisă de mână e luată așa cum e.
• La „Postează NIR”, o linie roșie te mai întreabă o dată: „Verifică liniile” sau „Postează oricum”.
• Și la „Corectează prețul”, un preț nou de peste 10 ori diferit apare în roșu și te întreabă înainte: „Verifică prețul” sau „Corectează oricum”. Prețul se scrie pe unitatea liniei (g, ml, buc), fără TVA.